Beberapa waktu yang lalu kami berhasil melakukan wawancara dengan salah satu dosen paling sibuk di UBakrie, Pak Ardiansyah. Dalam kesempatan ini Pak Ardiansyah membagikan pengalamannya selama mengabdi di Universitas Bakrie, mulai dari seorang dosen hingga menjadi dosen berprestasi. Mari simak wawancara bersama Pak Ardiansyah.
- Apa saja kesibukan dan peran yang sedang Pak Ardy jalankan saat ini, khususnya di UBakrie?
Di Universitas Bakrie, saat ini adalah Ketua Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat (LPkM). Di luar kampus, saya aktif di beberapa organisasi profesi, antara lain Sekretaris Umum Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan (PATPI), Sekretaris Perhimpunan Penggiat Pangan Fungsional dan Nutrasetikal Indonesia (P3FNI), Sekretaris PERGIZI PANGAN Indonesia, dan Wakil Ketua Umum Peningkatan Kapasitas dan Pendukung Industri, GAPMMI. - Apa pengalaman paling berkesan yang pernah Pak Ardy rasakan selama menjadi bagian dari UBakrie?
Pertama, sebagai pendamping mahasiswa dalam kegiatan Sakura Program in Science di Tohoku University, Jepang. Program yang disponsori oleh Japan Science and Technology Agency (JST) telah memberangkatkan mahasiswa Prodi ITP sejak tahun 2015-2019. Karena pandemi Covid19, untuk sementara program ini tidak dapat dilaksanakan. Kedua, sebagai pembimbing mahasiswa dalam penulisan artikel untuk dipublikasi di Jurnal Nasional maupun Internasional. Ada beberapa mahasiswa yang dibimbing dapat mempublikasikan hasil penelitiannya pada jurnal ilmiah. - Apa prestasi paling membanggakan dalam hidup Pak Ardy?
Pada saat memperoleh penghargaan dosen berprestasi tingkat pertama pada wilayah LLDIKTI 3 (dulunya bernama Kopertis 3)-di wilayah DKI Jakarta pada tahun 2014. - Apa saja mata kuliah yang diampu oleh Pak Ardi saat ini?
Saat ini mengampu mk Pangan Fungsional, Pengantar Teknologi Pangan, Kimia Pangan, Biokimia dan Metabolisme Komponen Pangan, Teknologi dan Manajemen Pangan Halal - Bagaimana cara Pak Ardi melangsungkan pembelajaran di dalam kelas?
Karena pandemi perkuliahan dilakukan secara daring. Selain materi kuliah yang disampaikan langsung, perkuliahan juga diperkaya dengan pemutaran video tentang perkembangan imu dan sain terkini pada setiap mk. Saya sering mengadakan kuliah tamu dengan para pakar/praktisi di bidang-nya masing-masing (baik yang berasal dari dalam atau luar negeri) sehingga langsung diperoleh pengalaman langsung di lapangan. Saya sering memberikan tugas untuk membaca artikel-artikel ilmiah pada jurnal-jurnal terbaru yang bertujuan agar mahasiswa dapat mengikuti perkembangan terbaru pada bidangnya masing-masing.
