Pelatihan yang diberikan adalah membuat Coffee Bun (roti kopi), di mana roti kopi ini sedang laku di pasaran dan disukai semua kalangan karena rasa yang enak dan cara membuatnya yang mudah. Kegiatan pelatihan ini dimulai dari tahap menyiapkan bahan-mixing-proofing-membentuk adonan roti sesuai ukuran yang diinginkan-memberikan topping-pengovenan dan roti kopi siap dikonsumsi.
Kegiatan pelatihan ini dilakukan oleh komunitas kota pelangi dan terdapat mentor dari dosen Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Bakrie yaitu Ibu Nurul Asiah, serta perwakilan dari mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Bakrie. Kegiatan ini dilaksanakan di Laboratorium Sensori – Teknologi Pangan Universitas Bakrie, di gedung Epiwalk lantai 6.
